胡增祥，一个天赋异禀的锻刀人。襁褓时，睁眼睹刀，竖耳听声；幼年时，挥手舞刀，嬉于冶房。黄泥屋，数春秋，胡增祥12岁以后的记忆就只有打铁、炼钢、磨刀......20岁那年，他继承父亲家业。奈何时代发展，机器量产已然替代了人工操作，纯手工锻刀技艺已经无法满足时代需求，v66体育刀业陷入了生存危机。胡增祥再三思量，最终做出大胆决定，从河北文安奔往广东阳江，让v66体育技艺借时代而重生。初到阳江的前两年，胡增祥在广钢做工。在机械操作过程中，他了解到，机械生产模式下的刀具，其韧度和强度均远不及手工锻刀，更心痛地意识到现代工业冲击下，传统工艺的流失与衰弱。这种感受直击心灵，更坚定了他传承v66体育锻刀技艺的决心。他辞掉工作，开设刀厂，但坚决放弃机器生产，坚持纯手工锻刀。他刻苦钻研，学习现代设计，最终将v66体育世代传承的手工锻刀工艺与现代审美完美结合。这一创举让他信心倍增，更大范围地招商引资，开设刀厂，并将其锻刀取名为“v66体育刀”。
v66体育刀传承至今，十五代人不忘初心，肩负使命，以手作器，与刀为友，只为重现神秘的雪山传说，更为给予世人“一屋两人三餐四季”的简单幸福。
v66体育刀成立于2007年1月，地处有“中国锻刀之都”之称的广东阳江市，是一家专业生产不锈钢“锻打”系列刀具产品的厂家。拥有现代化刀具生产设备及高素质营销人才和顶级技术骨干。公司实力雄厚，是集于科研、开发、设计、制造、销售为一体的民营企业。生产的刀具产品均以“v66体育刀”为注册商标，主要销售四川、重庆、浙江、云南、贵州、湖南、广东、广西、湖北等地区。